文章出處：黃美麗 博士

參考資料：衛生福利部國民健康署

過去在美國，我是從事生化研究工作者，我知道維生素對我們人體細胞的重要性，它可以使我們的細胞維持正常的功能，增強體力及延緩老化，所以在年輕時我就開始使用維生素保健食品。

現在在台灣，我從事兒童及青少年的近視防治工作，發現現今國人的近視問題很嚴重，  台灣小學一年級學生每10個就有2個近視，高三學生更將近每10個就有9個近視，根據國民健康署106年「兒童青少年視力監測調查」結果顯示，幼兒園大班近視盛行率達9%，小一學童攀升到19.8%，到小二暑假更是倍數成長到38.7%。年紀越小近視，度數增加越快，平均每年會增加75-100度，如果未加以控制，容易高度近視(度數＞500度)，而高度近視易產生早年性白內障、青光眼、視網膜剝離及黃斑病變，甚至有10%會導致失明。

近視已成為先進國家的文明病，廣泛的使用智慧型手機 、3C產品 、電腦電視，大量的用眼閱讀及工作等是近視增加的原因之一。在歐美有40%的人罹患近視，在亞洲如：新加坡、日本、香港等也有70~80%的近視發生率。高度近視(600度以上)容易產生眼球病變，例如：白內障、視網膜剝離、視網膜裂孔、青光眼、黃斑部出血、飛蚊症等，所以近視的防護工作已成為刻不容緩的事，早期近視的診斷及治療可以防止高度近視的發展，進而避免併發症的產生。

那麼要如何控制近視呢？根據文獻報告，要防治近視是可能的，除了在兒童時期減少近距離閱讀時間外，還要健康的飲食習慣，多吃魚類、蔬菜、水果，如果在飲食中攝取足夠的抗氧化劑，就可以保護眼球的光學系統，包刮：水晶體、視網膜、黃斑部和其他相關的組織器官。有些蔬菜、水果含有重要的抗氧化劑，如：維他命C、E，硒和胡蘿蔔素等，其中有二種胡蘿蔔素叫葉黃素和玉米黃素對於黃斑部眼球組織的保護不受游離基的破壞，佔有很重要的地位。此外它還可以幫助預防近視的增加及減緩近視增加的速度，對於高度近視所產生的視網膜病變及色素性視網膜病變等眼疾，葉黃素也有相當的臨床改善效果。

根據美國文獻報導，適當的使用這些營養素可以恢復一些已失去的視力，可以增加視力清晰度，增加顏色感覺亮度，並可以使聚焦更好，因此對於整體遠距離及近距離的視力品質皆能改善，進而幫助延緩近視增加的功能。有些人在使用數天後，他們的視力已獲得更顯著的改善，如果能夠和魚油一起使用則效果更好。

預防勝於治療

視網膜的發育是從出生開始至6歲，其中發育最快的年齡是在一歲以內，正常視力的發展需要特殊營養素的攝取以防止因營養不良而引起的眼球疾病，在視覺功能組織有二組最主要的營養素就是1.DHA 2.葉黃素 3.玉米黃素，近期研究報告發現這兩組營養素一起使用時有互補的作用，可以增加視網膜中葉黃素和玉米黃素含量的濃度。

臨床觀察顯示，葉黃素和玉米黃素對維持視網膜正常發育有絕對重要的地位，大自然界中大約有600種胡蘿蔔素，人體血清中含有20種，但人體眼球中只含有二種，也就是葉黃素和玉米黃素，這二種胡蘿蔔素人體不能合成，必須從飲食中攝取，當葉黃素和玉米黃素進入人體時首先和脂肪細胞結合，輸送到肝臟合成脂蛋白，然後運送至視網膜，這是視覺系統最重要的元素，使用非母奶養育嬰兒必須補充這些營養素以確保視覺功能健全的發育。

葉黃素及玉米黃素是視網膜最主要的元素，所以維生素的補充可以提升弱視患者改善視力，2008年1月美國文獻又有報導，婦女飲食中攝取大量的葉黃素及玉米黃素可以降低白內障發生的危險性。

因此從嬰兒時期就開始補充這些營養素，就可以預防或改善弱視、近視、白內障及黃斑部病變的發生。